Ich koche heute

[DieNeue]

Bei mir gibt es zur Zeit oft Gnocchis (aus der Tüte ) mit gebratenem Zucchini mit Oregano, manchmal gebratenen Spargelspitzen, und einem großen Salat mit Gemüse.
Geht einfach und könnte mich zur Zeit da reinlegen...

[lucya]

Wir sind heute abend zum Grillen eingeladen. Deshalb gab es nur ein ausgiebiges Frühstück mit Lachs, Krabben, Speck, Rührei und Brötchen und co....

[Aurelia Belinda]

@ DieNeue, lecker!!
Ich liebe Zucchini und Gnochi sowieso.
Gute Idee mal wieder zu machen.

@ Lucya, das wäre ein Frühstück für meinen Mann. Deftig.

[lucya]

Heute gibt es Nudelsalat mit Frikadellen.

Was sind denn Eure Ideen für die heissen Tage?

[janedoe]

Meine Tochter möchte heute Curryhuhn mit Kokossoße, Ingwer und Mango. Dazu gibt es wohl Reis.

[Lieblingsuli]

Da heute Sonntag ist, werde ich mich bekochen lassen. Der Gastwirt meines Vertrauens wartet schon auf mich

Mögt ihr auch die Küche des Balkans?

[lucya]

Manchmal schon. Meist ist es mir aber zu fleischlastig.

[Lieblingsuli]

Gerade das schätze ich ja. Muss nicht jeden Tag sein, aber an Sonn- und Feiertagen spricht doch eigentlich nichts dagegen, oder?

[Aurelia Belinda]

Küche des Balkan, immer wieder lecker.
Allerdings gegen wir kaum noch aus.
Versuche aber einiges nachzumachen.
Habe viele Kochbücher oder Hefte.

Curryhuhn u. Kokos Soße, gute Idee für wärmere Tage auch. Länger nicht mehr gemacht.

Heute gab es mal Buttergemüse zu Rostbratwurst.
Und wenn das mit der Hitze n ich schlimmer wird, vergeht mir bald der Hunger.

Lucya, du fragst nach Ideen bei Hitze.
Wenn es extrem heiss ist mach ich viel mit gefülltem Gemüse, leichte Kost.
Also oft gefüllte Aubergine, Tomaten, oder Zuchini Schiffchen mit Schafskäse.
Oder Ein leichtes Omelette, gefüllt mit Paprika, Kräuter, Schafskäse.

Oder einfach kaltes.
Hawaisalat, Erbsen gefroren, mit Ananasstücken, und gekochten Schinken.
Dazu eine leichte Joghurt, Essig, Kräuter Soße, Super erfrischend für heisse Tage, wer will noch Baguette dazu.
Oder Äpfel, Lauch, Schinken, Walnüsse, wer mag mit Käse, als Salat.

Manchmal ist auch einfach ne Suppe gut.
Trotz Hitze.
Am liebsten mach ich Tomatensuppe aus frischen Tomaten.
Oder auch mal Hack, Lauchsuppe, die wird mit Gemüse brühe aufgefüllt, leicht gewürzt, Schmelzkäse mit rein, Baguette dazu.

Wurstsalat ist auch was für heisse Tage,
Oder eingemachte Sülze.
Oder marinierte Hering.

LG Aurelia

[Aurelia Belinda]

Heute Kässpatzen und Salat.
Ab morgen kalte Küche.

[Monchen12345]

Heute gab es einen großen Salatteller mit Mais, Paprika, Möhren, Ei, Schinken, Käse, Pinienkerne, zuccini, Radischen, Gurke, Hähnchenbruststreifen....Teller war gut voll und ich anschließend satt.

[lucya]

Bei uns gibt es heute Leineweber (eine Art Kartoffelpuffer) mit Pilzen und für die Kinder in süss.

Morgen gibt es Nudeln mit Tomatensosse.

[lucya]

Liebe Aurelia,
Danke noch für Deine ganzen Ideen. Da war einiges bei.

[undansonsten]

Gemischter Salat mit Himbeerdressing - lecker. Kann bei der Hitze nichts Warmes essen, was mich freut, denn ein paar Kilo weniger würden mir gut tun.

[lucya]

Obstsalat.... und übers WE werde ich komplett versorgt.

[lucya]

Heute gibt es einen Nudelauflauf mit Putenfleisch, Pilzen und Erbsen und Möhren.

[Lieblingsuli]

Ich werde mir wohl auch heute Nudeln zubereiten.

[Monchen12345]

Heute gab es Hähnchenschenkel, Zucchini-Schiffchen, Reis,Tomatensauce.

[lucya]

Leberkäse, Kartoffeln und Salat

[Katerle]

Heute mal wieder Gurkensalat. Finde ich ganz lecker und mein M. auch.

[lucya]

Morgen gibt es frische rote Bete, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln. Mein Mann und ich lieben es. Die Kinder weniger...

[Lieblingsuli]

Bei mir gab es gestern Ravioli.

[Bittchen]

Bei mir gibt es heute,

Rinderleber mit gedünsteten Apfelscheiben und Zwiebeln,
Dazu Kartoffelpüree und grünen Salat.

[Lieblingsuli]

Das ist eine sehr gute Idee. Habe gestern Bratwürstchen allerdings für heute schon gekauft.

[Monchen12345]

Heute gab es Pommes und Burger.