Bei mir gibt es zur Zeit oft Gnocchis (aus der Tüte ) mit gebratenem Zucchini mit Oregano, manchmal gebratenen Spargelspitzen, und einem großen Salat mit Gemüse.
Geht einfach und könnte mich zur Zeit da reinlegen...
Küche des Balkan, immer wieder lecker.
Allerdings gegen wir kaum noch aus.
Versuche aber einiges nachzumachen.
Habe viele Kochbücher oder Hefte.
Curryhuhn u. Kokos Soße, gute Idee für wärmere Tage auch. Länger nicht mehr gemacht.
Heute gab es mal Buttergemüse zu Rostbratwurst.
Und wenn das mit der Hitze n ich schlimmer wird, vergeht mir bald der Hunger.
Lucya, du fragst nach Ideen bei Hitze.
Wenn es extrem heiss ist mach ich viel mit gefülltem Gemüse, leichte Kost.
Also oft gefüllte Aubergine, Tomaten, oder Zuchini Schiffchen mit Schafskäse.
Oder Ein leichtes Omelette, gefüllt mit Paprika, Kräuter, Schafskäse.
Oder einfach kaltes.
Hawaisalat, Erbsen gefroren, mit Ananasstücken, und gekochten Schinken.
Dazu eine leichte Joghurt, Essig, Kräuter Soße, Super erfrischend für heisse Tage, wer will noch Baguette dazu.
Oder Äpfel, Lauch, Schinken, Walnüsse, wer mag mit Käse, als Salat.
Manchmal ist auch einfach ne Suppe gut.
Trotz Hitze.
Am liebsten mach ich Tomatensuppe aus frischen Tomaten.
Oder auch mal Hack, Lauchsuppe, die wird mit Gemüse brühe aufgefüllt, leicht gewürzt, Schmelzkäse mit rein, Baguette dazu.
Wurstsalat ist auch was für heisse Tage,
Oder eingemachte Sülze.
Oder marinierte Hering.
Heute gab es einen großen Salatteller mit Mais, Paprika, Möhren, Ei, Schinken, Käse, Pinienkerne, zuccini, Radischen, Gurke, Hähnchenbruststreifen....Teller war gut voll und ich anschließend satt.