Diskussionsforum Depression

Hmmmmmm, Heringssalat mit Pellkartoffeln ist eine gute Idee. Muss ich auch wieder mal machen. Am nächsten Tag dann Bratkartoffelln mit viel Zwiebeln und Joghurt.

Ihr macht mir langsam Lust aufs kochen.

Gruß Rifka

Hallo zusammen!

Schön, dass es wieder einen Koch-Thread gibt
Heute will ich einen Kartoffeleintopf mit Fleisch und Gemüse machen.
Dazu muss ich mich jetzt aber auch erst mal aufraffen...

Bis dann
Lg,DarkRaven

Ich koche heute Rotkohl mit Kartoffeln und Apfelmus und heute möchte ich noch einen Apfelkuchen backen...

Heute gab es Spinat mit Ei und Kartoffeln.

E.

Eben gab es bei uns Nudeln in Rahmsoße und Hähnchenminutensteaks in Marinade.

Hallo ihr Lieben
habe eben mal wieder nach langer Zeit eine Kürbissuppe gekocht.
Köstlich!
anna54

Und ich hab grad ein Gemüsecurry für heute Abend vorbereitet - aus dem, was ich da hatte (1 Zucchini, 1 rote Paprika, 1 Stange Lauch, verkümmerte Frühlingszwiebeln..in Kokosmilch mit gelber Currypaste, Ingwer, Knobi).
Am Abend und morgen entscheide ich dann jeweils, ob ich es so esse, oder mit Reis, oder mit roten Linsen.

Alleine schon der Duft, der jetzt hier durchzieht, mmmh

Distelchen

Heute gibt es aufgrund des guten Wetters selbstgemachte Burger vom Grill. Sind einfach, schnell gemacht und kalorientechnisch noch zu vertreten. Übrigens schmecken die besonders gut mit Emmentaler und einem Stück Brie oder Camembert statt labberiger Scheibletten.

Draußen kochen muss man ausnutzen, so lange es geht.

Ich bekomme heute Besuch von meiner Schwester und bin noch nicht ganz sicher was ich kochen werde. Schwanke zwischen einem süßen Curry mit Hühnchen und Obst und einer Quiche Lorraine. Die Quiche hat gute Chancen das Rennen zu machen, weil sie auch lauwarm gut schmeckt.

Hallo,
Habe die letzten zwei Tage gar nichts gekocht! Hatte keiner Hunger!

Heute war ich zum ersten Mal in meinem Leben im Subway.

lustig, was?

Heute abend gibt es Bolognese!

Hm... Subway, da könnte ich auch mal wieder hinfahren.

Bei mir gibt es heute Tomaten-Zucchini-Gratin mit Feta und dazu Kräuter-Baguette.

Hallo ihr,

ich hatte heute ein paniertes Putenschnitzel, breite Nudeln und Gemüse in einer hellen, scharfen Soße. Bei Nachbars. Hmmmmmmmmm!!!!

Ich hab mich an den Kosten beteiligt. Nicht dass ihr denkt ........

Gruß Rifka

Hi,

habe heute eine Radtour mit meinem Freund gemacht. Zwischendurch sind wir eingekehrt und haben eine große Schüssel Salat verputzt.

Deshalb gönnen wir uns heute Abend "Fast Food"! Bei Bella Block schnabulieren wir Pommes aus dem Backofen mit selbstgemachtem Sößchen...und für den süßen Zahn später hab ich noch 'nen Grießbrei mit Obstsalat vorbereitet..

Brrrh,
ist das kalt heute.

Hab mich für heute für eine Kartoffelsuppe mit Möhren und Lauch entschieden, die wird mich wärmen.

Distelchen

Kochen ist bei mir auch so ein Thema - ich esse gern, bin aber öfters unmotiviert, für mich allein zu kochen.
Ich habe durch das Lesen hier schon einige schöne Anregungen bekommen, danke dafür

Bei mir gab es heute Reispfanne. Die mache ich so:
Reis kochen, dann in einer Pfanne etwas Knoblauch, Zwiebeln und Paprikawürfel anbraten. Dann Reis und Mais hinzu und untermischen. Ich gebe noch einige Eier und geriebenen Käse hinzu und vermische alles, bis die Eier gut durch sind und der Käse geschmolzen ist. Würzen tue ich mit Salz, Paprika, Curry und einem Hauch Zimt.

Bei mir gabs gestern ganz was Ungesundes, aber es war lecker: Blätterteigtaschen mit Füllung aus Käse-Kochschinken-saurer Sahne.

Alles zusammenkippen, mit Salz-Pfeffer würzen, zu kleinen Taschen füllen, dann mit einem verquirlten Ei bestreichen und 20 Minuten backen.

Heute bin ich noch unschlüssig. Vielleicht Seehecht mit Gemüsereis.

Heute gabs bei uns gebratene Nudeln nach asiatischer Art. War total lecker.

Gestern hat unsere kleine Kochgemeinschaft für mich gekocht und ich brauchte gar nichts mehr beitragen. Es gab Tomate mit Mozzarella und anschließend einen Tortellini-Tomaten-Auflauf mit viel Käse. Einfach und gut.

Hallo Ihr,

ich krieg heute Spaaghetti in der Nachbarschaft. Hmmmmm. Sie ist eine Italienerin und kocht die SUPER!!!! Ich liebe meine Nachbarn!!! Zumindest einige.

Gruß Rifka

So es ist etwas her, aber ichwill euch vnn der Suppe erzählen.

Wenn mn sie nach dem Rezept kocht, ist sie mir doch etwas zu fad. Wir haben ordentlich nach gewürzt,damit sie nach etwas mehr schmeckte. Also lieber doch kein Rezept poste.

Gestern und Vorgesern gab es dafür, etwas aus der Experimentierküce.
Putenbrustschnitzel in selbsgemachter Tomaten-Rahmsoße.
In der Soße waren passierte Tomate, Paprika, Coktialtomaten und Mais. Sowie Saure Sahne und etwas Creme Fresh. (und Gewürze) Das ganze kam dann in den Backofen
Als Beilag für ihn Pommes und für mich Kartoffel, sowie Salat^^.

Er fand es lecker und will das öfter haben

Zu den italienischen nachbarn würde ich gerne mitkommen

ich schwelge grad noch in Kohlrabi. Deshalb gibt's heute Abend Kohlrabi-Kartoffelbrei, ich ess ein Spiegelei dazu, der Kumpel kriegt 'ne Bratwurst.
Distelchen

Heute gabs Rinderhacksteaks mit Basmatireis und Wirsing.

Hab ein neues Schnellfutter für mich entdeckt:

Wenn da Schlangengurke in Scheiben schneiden, etwas salzen, stehen lassen..

Tomaten in Scheiben schneiden (ich nehm so kleine Rispentomaten)
2 Zehen Knofi klein schneiden,
Feta-Würfel dazu..
etwas Schnittlauch, ggf. Zwiebel

Gurkenwasser abschütten falls vorhanden, alles zusammenschütten - öl drüber, Pfeffer drauf und Balsamiko druff...

ca. 5 min (ggf. Gurken etwas länger stehen lassen)
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Große Champignons putzen - Stiele raus.
Mit Schinkenmett füllen
in die Pfanne von beiden Seiten anbraten.
ggf. Gerieben Käse auf die Mettseite - Moment den Deckel druff..

ca. 15 min (Kommt drauf an wieviele Pilze da geschbbert weren wollen )
lecker Snack


PS.: die Tomaten Knofi- Kombi brauche ich immer eigentlich, wenn ich mal kein Fleisch essen will..

Aber zusammen ist auch gut..

Bei uns gibts heute eine Bolognese aus frischen Tomaten, weil ich die Dosen nicht vertrage. Schmeckt auch viel besser so.

Du bist jetzt der/die zweite Bolognese macht...

Tomate spielt da aber normal die untergeordnete Rolle - meint ihr da jetzt naja einen Fleischeintopf/Ragout - oder eher die Sauce 'für auf die Nudeln'?