Heute gibts (Kochbuch) II

[ghm]

Fisch im Gemüsebett

Der Vorgängerthread unter
http://www.diskussionsforum-depression. ... 1296754719

[maribo]

_____Hähnchenflügel mit Buttererbsen

[Bommelchen]

Putengeschnätzeltes in einer Curry-Mango-Kokossauce mit Reis


(Ich weiß, ich weiß: Ostern! Kein Fleisch und so - habs vergessen und ich mag keinen Fisch )

[2011]

Die ersten Erdbeeren mmh

[Sieglinde1964]

Heute gabs bei uns
Siegerländer Krüstchen und Salat

[ReSi64]

Tortellini mit Erbsen u Möhrchen mit Käsesahnesoße überbacken

[ghm]

Selbstgemachtes Sushi,

ich wurde von meinem allerliebsten Osterbesuch dazu "verführt".

Ist eigendlich gar nicht schwierig
(und zu zweit macht es mehr als doppelt so viel Spass es zuzubereiten)

Leider wird mein liebster Besuch nach Ostern wieder in die Ferne zu sich nach Hause fahren.

Das ist nicht schön.

Aber daran denke ich die Tage nicht, sondern genieße die Zeit zu Zweit.

[Kodiak]

Hallo Gregor,

ich denke, dass Dein Osterbesuch Dich auch weiterhin positiv inspirieren wird und das die Unterschiede zwischen Hamburg und München nicht so extrem sind. Ihr kommt ja bestens klar und ich freue mich für Euch. Irgendwie seid Ihr füreinander geschaffen. Macht einfach das Beste daraus. Ich wünsche Euch wirklich alles Gute und eine unendlich gute Zeit.

Liebe Grüße von Dietmar,
der jetzt auch keinen anderen Namen schreiben mag.

Seid einfach glücklich!

Dietmar

[ReSi64]

Wollte jetzt keiner mehr seinen Speiseplan mitteilen?

Also, bei mir gabs heut ein richtiges Ducheinander:

Brot, Müsli, Nudelsuppe, Käse und Chai-Tee

[2011]

Danke für die Erinnerung!
Bei mir ist Heute anscheinend Fastentag!
Habe ganz vergessen überhaupt etwas zu essen.
Naja, Morgen wirds besser.

[maribo]

Ja, mit dem Essen "vergessen" das kenn ich.

Ich hatte zum Glück vorgekocht

Also rasch etwas Butter in die Pfanne:
- gekochte Spargelstücke - ein gekochtes "Oster"-Ei und Käse gewürfelt - würzen -
Wenn der Käse schmilzt, ab auf den Teller und ein paar Schinkenstreifen und Kerbel obendrauf... hmmm - lecker

[tarmiriel]

war heute auswärts speisen:

spaghettini aus dem parmesanleib, mein lieblingsgericht bei meinem lieblingsitaliener, mußte mir heute was gutes tun!

tarmiriel

[Biggy1901]

Ich esse leider nur,weil ich ja essen muss!! Null Appetit,knabbere irgendwie nur rum.
Ist aber nicht ganz so schlimm da ich nicht gerade unter Magersucht leide,ganz im Gegenteil.
Aber ich würde gerne mal wieder mit Appetit essen,hat jemand vieleicht ein Geheimrezept

[ReSi64]

Hallo Biggy,

vielleicht ist der Tipp nicht ganz so toll, aber hast du eine Freundin oder Bekannte um mal zu zweit was schönes zu kochen?
Ich wenn alleine bin esse auch nur so für mich hin, aber wenn jemand da ist bekomme ich auch mehr Lust was Vernünftiges zu kochen und essen.

Grüße, Renerle

[maribo]

Hallo Biggy,

Ich esse leider nur,weil ich ja essen muss!! Null Appetit,knabbere irgendwie nur rum.
Ist aber nicht ganz so schlimm da ich nicht gerade unter Magersucht leide,ganz im Gegenteil.
Aber ich würde gerne mal wieder mit Appetit essen,hat jemand vieleicht ein Geheimrezept

Nein, leider, hab auch kein Geheimrezept.
Mir hilft, das WAS ich esse, schön auf meinem Teller anzurichten.
Frische Kräuter, wie Petersilie, Kerbel, Basilikum u. a., passend zu den Speisen, dürfen bei mir nicht fehlen.
Wenn ich ganz gut drauf bin, schnitz ich schon mal ´ne Radieschenblume.
Das Auge ist ja schließlich mit…


Zum Abendessen gibt’s bei mir heute:
Tomaten-Mozzarella-Salat mit viel Basilikum und ein Butterbrot…

[Diamond]

Da ich heute hier Großputz mache und heute abend noch japanisch habe gibts fertige Gnocchis, dazu löse ich Tomatenmark in Wasser auf + saure Sahne + Soßenbinder.

[maribo]

Grillhähnchen ___ Tomatensalat mit Basilikum u. Olivenöl

Dessert: leckeres Walnusseis (was sein muss, muss sein)

[ghm]

Als Reis Freak eine neue Reis Variation,

Reis mit Holunderbärensirup und Ananas.

Den Hollerbeerensirup erst nach dem Kochen in den warmen Reis geben.

Nächster Versuch wird Reis mit Bärlauch (auch nach dem Kochen zugeben), vstl. am Montag.

[maribo]

Herzhaftes Hackfleisch in Reispapier knusprig gebraten + Meerrettich-Kartoffelbrei + Tomatensalat

[remi]

*** @ maribo ,

will hier nur mal zwischendurch ein LOB reinschmeißen,
deine leidenschaft, freude, lust am kochen
(müßte eigentlich gerichte-zaubern heißen)
ist einfach toll und beneidenswert !!!

*** nimmst du auch urlaubsgäste auf, die du verwöhnen willst ? ***
lg, kreati

[maribo]

__ kreati,

*** nimmst du auch urlaubsgäste auf, die du verwöhnen willst ? ***

___früher hab ich Gäste unheimlich gern bekocht... ___

Jetzt bin ich froh, wenn mir das für mich gelingt, leider auch nicht jeden Tag...
Doch wenn:
dann kommt meine Leidenschaft fürs Kochen bei mir durch und ich denke:

_____WENN SCHON __ DENN SCHON !!!_____

(und irgendwie fällt es mir meistens leichter, wenn nach dem langen Winter, auf meinem Balkon die frischen Kräuter sprießen)


P.S.
Heut gibt´s aufgewärmten Rest von gestern

[maribo]

Bei mir gab´s heut fast nur "Depri-Futter", zum Kochen fehlte mir die Tatkraft.

Nach einem guten Frühstück am Vormittag folgten:
_ ein großes Stück Marzipantorte am Nachmittag
_ Salami+Käse-Brot , Tomate, Radieschen am Abend
_ als Frustkiller dann noch Sahnebonbons (find ich nicht so toll, doch was soll´s)
_________GEGESSEN IST GEGESSEN__________

Mal sehen, ob morgen wieder was "normales" auf meinen Tisch kommt??!!!!!

[ghm]

Reis mit Bärlauch, erst nach dem Kochen zugeben, ist lecker, dazu grüne Bohnen

[maribo]

_________Knusprig gebratene "Igel" ~ Weißwurst ___________
_____________________________
____auf Romana-Salat mit Estragon-Essig + Saurer Sahne____

[maribo]

_ Pellkartoffeln mit Kräuterquark ____ einfach und lecker _

_______ UND WAS GIBT’S BEI EUCH ???? ________